4月10日，鹤鸣工程青春集市在北区食堂门口广场精彩上演。旅游管理学院以茶、咖、酒为主题打造三大特色摊位，其中调酒展区联动国际交往学院合办，以沉浸式体验、专业展演与趣味互动点亮校园文化氛围，下午同步开展专题教学课程，让师生在实践中感受传统文化与现代技艺的融合魅力。
上午，青春集市三大展区人气爆棚。本次调饮展台由旅游管理学院与国际交往学院携手呈现，以中英双语解说为特色，全方位展示茶咖酒融合饮品的原料、器具与文化背景。现场带来英式、美式调酒技艺展演，炫目的花式调酒吸引众多师生驻足围观。互动品鉴环节中，大家踊跃提问、积极分享，在视觉与味觉的双重体验中感受调饮文化的独特魅力。
咖啡展区亮点纷呈，特邀莘烁咖啡学院金牌导师现场示范专业冲煮技艺，高清屏幕实时呈现冲煮细节，让师生直观学习萃取、注水等核心技巧。趣味咖啡知识抢答气氛热烈，大家踊跃参与，赢取咖啡小礼品；冲煮竞技体验区更是人气满满，参与者在一对一指导下完成手冲挑战，沉浸式感受咖啡制作的乐趣与匠心。
一盏春茶，尽显东方雅致。展区设置六大茶类科普展板，茶艺队学子现场进行玻璃杯、盖碗、紫砂壶、点茶等多形式冲泡演示，为师生讲解茶艺茶礼与基础茶文化。现场品茗、贴纸投票互动有序开展，清香茶汤与雅致氛围相融，让大家在春日里感受传统茶文化的温润与诗意。
上午集市热度不减，下午专题教学课程同步开展，为师生提供更系统、更专业的学习体验。咖啡冲煮课程在糕点研发中心开展，从咖啡文化、品种知识到实操技巧，全方位解锁手冲咖啡技能。春茶茶艺课程在南区食堂四楼开讲，师生亲身体验茶艺冲泡，感受礼仪与茶文化的深度结合。
调饮制作课程在校史馆进行，专业调酒师示范教学，双语讲解助力大家掌握基础调饮方法。
本次鹤鸣工程青春集市活动，以文化体验 + 技能教学的形式，充分展现了旅游管理学院的专业特色与育人成果。旅院与国际交往学院的跨界合作，更实现了专业互补、文化互融，为校园文化生活增添了鲜活色彩。
旅游管理学院将继续打造更多优质文化实践活动，以文化润心、以技能赋能，陪伴学子在青春校园里收获成长、绽放光彩。
（编辑 罗嘉琪）
（初审、初校 旅游管理学院）
（复审、复校 白鸽）
（终审、终校 张思渊）